Constituída em 2011, a União das Cooperativas de Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado de Minas Gerais (Unicafes/MG),  iniciou suas atividades com o quadro de 11 cooperativas filiadas. 

Com a finalidade de integrar, assessorar e incentivar produtores da Agricultura Familiar, expandiu suas atividades, ganhando notoriedade no cenário da representação do campo, atraindo parcerias importantes, bem como, a adesão de novas cooperativas filiadas.

Com sede, inicialmente, nos municípios de Belo Horizonte e Montes claros, até 2016, o sistema UNICAFES era compreendido por 33 cooperativas de produção e 1 do ramo crédito, no âmbito estadual.  

Em 2017,  com a transferência da sua Sede Administrativa para Carangola-MG, o quadro de cooperativas filiadas subiu para 34 cooperativas, distribuídas em nove regiões do estado, atendendo diretamente mais de 5 mil famílias.

Até aqui, são, 13 anos representando o cooperativismo e a agricultura familiar no estado, tendo como base a geração de renda e a qualidade de vida, além da busca pela difusão de ferramentas qua facilitem o escoamento da produção dos agricultores e garantam a comercialização dos produtos de nossos cooperados, fortalecendo, por sua vez, o cooperativismo e a agricultura familiar.